Calculadora do custo da rotatividade de funcionários

Descubra quanto custa cada funcionário que sai do seu restaurante ou delivery: rescisão, recrutamento, treinamento e o tempo até o novato render. Grátis, sem cadastro.

Funcionários hoje

Saídas por mêsPedidos de demissão, demissões e quem simplesmente sumiu.

Salário médio (R$)

Quanto cada saída custa para a casa

Rescisão média (R$)Se não souber, use um salário. Peça o valor real ao seu contador.

Recrutamento por vaga (R$)Anúncios, tempo do gerente entrevistando, exames admissionais.

Dias de treinamentoDias em que o novato acompanha alguém antes de trabalhar sozinho.

Meses até render 100%Nesse período ele erra mais, é mais lento e precisa de ajuda.

Cada funcionário que sai custa

R$ 0

Custo por mês-

Custo por ano-

Rotatividade por mês-

A equipe inteira troca em-

Rescisão-

Recrutamento-

Treinamento-

Produtividade perdida-

Estimativa para planejamento, feita com os números que você informou. Não substitui o cálculo de rescisão do seu contador.

Como a conta é feita

O custo de cada saída soma quatro partes:

Rescisão: o valor médio que você paga quando alguém sai.
Recrutamento: anúncio, entrevistas e exames para repor a vaga.
Treinamento: os dias em que o novato recebe sem trabalhar sozinho, mais metade do tempo de quem ensina. A conta usa o salário dividido por 22 dias úteis.
Produtividade perdida: 30% do salário em cada mês até o novato render como a equipe.

A taxa de rotatividade é o número de saídas dividido pelo total de funcionários. Com 2 saídas por mês numa equipe de 20, a taxa é de 10% ao mês, e a equipe inteira se renova em 10 meses.

Perguntas sobre rotatividade

Qual é uma rotatividade alta para restaurante?

Não existe um número único, mas um sinal claro de problema é quando a equipe inteira se renova em menos de um ano. Isso quer dizer que você treina gente nova o tempo todo e quase ninguém chega a render 100%.

Por que as pessoas saem tão rápido de restaurante e delivery?

Os motivos mais comuns são falta de regra clara, liderança que só cobra e não orienta, escala mal feita e integração fraca nos primeiros dias. Quase sempre é falta de estrutura, não falta de gente boa.

Como reduzir a rotatividade?

Comece pela integração: um roteiro para os primeiros 15 dias, alguém responsável pelo novato e regras escritas. Depois, prepare os líderes para conduzir a equipe. É o que a HIGH5! implanta na Regra da Casa.

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